Een voorraadtekort zorgt ervoor dat inwoners van San Diego op zoek zijn naar eieren

LAKESIDE, CA. De prijs van eieren lijkt omhoog te schieten en ze zijn momenteel moeilijk te verkrijgen, zelfs als je bereid bent ervoor te betalen. Vogelgriep veroorzaakt sinds maart bevoorradingsproblemen en de mensen in San Diego voelen het eindelijk.

Hilliker’s Ranch Fresh Eggs legt uit dat het probleem begon aan de oostkust, maar “het is net naar het westen verplaatst en opeens is het in het middenwesten en nu de westkust. Het doodde meer dan 57 miljoen vogels, “zei Frank Hilliker.

Mensen kwamen tot op het laatste moment op vrijdag op de ranch, blij dat ze eindelijk eieren op voorraad hadden.

De inwoners van Santee, Chris Lefever en Tracy Gulino, zeiden dat hun plaatselijke supermarkten leeg waren en dat als ze eieren konden vinden, ze duur waren.

“We betaalden meer dan zeven dollar voor een 12-pack bij Vons, en ik zei dat ik dat niet nog een keer zou doen”, zei Gulino.

De ranch, zeiden ze, heeft ongeveer 30.000 kippen die meer dan 25.000 eieren per dag leggen.

“Als de vogelgriep naar deze boerderij zou komen, zouden we elke vogel moeten euthanaseren. Eén vogel heeft het, we moeten ze allemaal laten inslapen, en dat is het laatste wat we willen,’ zei Hilliker.

Hilliker zegt dat de ranch veel eieren opzij legt om rechtstreeks aan de gemeenschap te verkopen, en ze proberen de prijzen eerlijk en stabiel te houden, zelfs als het moeilijk wordt. De andere kant van het bedrijf is de groothandel.

“De eiermarkt wordt volledig beheerst door vraag en aanbod. De overheid stuurt de prijs elke week en wij houden deze in de gaten”, zei Hilliker.

Dit is een belangrijke factor waarom we prijsstijgingen zien.

“De groothandelsmarkt was een paar weken geleden op een recordhoogte en nu begint het te dalen, dus uiteindelijk, zodra de toeleveringsketen zijn inhaalslag maakt, zullen we meer goedkope eieren in de winkels gaan zien,” zei Hilliker.